Vino Blanco Semidulce - Afrutado

Vino Locartas Afrutado

Equilibrado en boca, frutal, aromas a corteza de naranja y flores blancas. Su moderado contenido en azúcar propia de la uva y su acidez natural dan como resultado un afrutado agradable de beber y para nada empalagoso.

  • Listán blanco 70%
  • Moscatel 30%

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LoCartas Afrutado

CLASIFICACIÓN
Vino Blanco Semidulce – Afrutado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN VALLE DE GÜÍMAR. TENERIFE, ISLAS CANARIAS

VARIEDADES
Listán Blanco 70%
Moscatel 30%

MARIDAJE
Con postres a base de frutas o como un buen comienzo de mesa

PRESENTACIÓN
Botella Bordelesa de 75 cl.
Cajas de 6 unidades.

PRINCIPIO
Potenciar el carácter frutal de nuestras variedades gracias al resto de azucares naturales de la propia uva.

ELABORACIÓN
Selección y recolección de las parcela durante los primeros días de septiembre, cuando ya se muestra una ligera sobremaduracion en los racimos. Clarificación estática del mosto y fermentaciones dirigidas a bajas temperaturas para obtener el máximo rendimiento aromático. Parada fermentativa cuando se cumple con el equilibrio deseado entres azucares y ácidos. Clarificado y filtrado se embotella pronto para potenciar la frescura en la fruta.

FICHA DE CATA
Color: Amarillo pálido brillante y transparente.
Aroma: Fresco de carácter Frutal, carácter terpénico, corteza de naranja, miel.
Boca: Fresco, equilibrado, de paso abocado y amable.

ANALÍTICA
Grado Alcohólico – 12,5 º
Azúcares Residuales – 22 gr/l
Acidez Total Tartárica – 6,8 gr/l
PH – 3,3

PREMIOS

Medalla de bronce Alhóndiga de Tacoronte 2015

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